Jeudi 15 juillet 2010
4
15
/07
/Juil
/2010
22:43
Voici un titre qui risque d'en faire sourire un s'il passe par là !!!
En fait, j'ai craqué pour une petite bête bien sympa et très très abordable !!!!
Voici le nouveau compagnon de mes soirées, surtout les soirées ciné !!!
Contrairement à Miss Pop-Corn dans Un Dîner Presque Parfait, j'ai compris où se mettait le beurre
Attention, c'est partit :
Ejection, direct dans le saladier :
Et voilà ce que ça donne, avec une seule coupelle de maïs à pop-corn :
J'y ai juste rajouté le beurre fondu dans la coupelle et un peu de sucre.
Une assiette retournée sur le saladier, le tout bien secoué et hop, prêt à déguster !!!
Par Petitbeurre
-
Publié dans : Inclassable
-
4
Mercredi 14 juillet 2010
3
14
/07
/Juil
/2010
21:39
Depuis quelques temps, 3 nouveaux arrivants ont fait leur entrée dans la cuisine.
Pour être plus précise, un dans la cuisine et deux autres à la fenêtre.
Histoire d'agrémenter un peu plus mes recettes, j'ai décoré le bord de ma fenêtre. Ces êtres étaient auparavent dans le jardin mais les jours de pluie, comme aujourd'hui par exemple, sortir pour
aller les chercher me faisait horreur. J'y ai maintenant accès directement en ouvrant la fenêtre.
Monsieur Persil
etMonsieur Basilic !!
Ils sont d'ores et déjà mis à contribution !!!! C'est tellement meilleur quand c'est frais !!!
Et dans la cuisine me direz-vous ???? Eh bien ce sont des petits pots très utiles aussi :
Ce sont des petits pots de Fleur de Sel de Noirmoutier avec du Thym, du Basilic et du Fenouil !!!
Extra !!! Particulièrement pour les salades !!!
Par Petitbeurre
-
Publié dans : Inclassable
-
1
Mercredi 7 juillet 2010
3
07
/07
/Juil
/2010
02:11
Ingrédients :
- feuilles de brick
- viande de boeuf hachée (je prends des steacks hachés surgelés)
- champignons
- oignons
- poivron rouge
- poivron jaune
- persil
Faites revenir la viande et la repasser au mixeur pour qu'elle soit bien hachée finement.
Epluchez les champignons et faites les suer avec un peu de gros sel (de Guérande par exemple). Une fois qu'ils ont rendus tout leur jus, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir avec les
poivrons débités en lamelles. Ajoutez un ou deux oignons en lamelles et un peu de persil.
Coupez le feu lorsque les poivrons deviennent tendres, le but n'est pas de les griller, et laisser refroidir un peu.
Faites tremper votre feuille de brick dans un saladier d'eau froide pour la ramollir. Déposez-la sur une planche à découper et coupez-la en 2 pour avoir un demi-cercle.
Déposez une cuillère à café de légumes ainsi qu'une cuillère à café de viande et commencez le pliage.
Repliez le bord à gauche pour former un triangle et continuez jusqu'au bout de la feuille. Gardez un petit bout pour le glisser dans le triangle et le maintenir fermé.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de vos feuilles de brick ou bien de la garniture.
Faites frire les samoussas dans un fond d'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Servez-les chaud avec du riz basmati ou des patates douces.
ps : quand il me reste de la garniture, je la sers avec des pâtes ou du riz !!! miam miam !!!
Par Petitbeurre
-
Publié dans : Plats
-
2
Mardi 6 avril 2010
2
06
/04
/Avr
/2010
22:41
Ingrédients :
- 4 pommes
- 4 bananes
- 1 noisette de beurre
- le jus d'un citron
- sucre
- eau
- farine
- poudre d'amande
- beurre
Epluchez vos bananes et vos pommes et coupez les en morceaux. Arrosez-les du jus de citron et faites-les revenir dans une noisette de beurre. Arrêtez la cuisson avant que les fruits ne compotent.
Il faut que les morceaux se tiennent.
Pendant ce temps, préparez un caramel clair avec le sucre et l'eau.
Dans un plat allant au four, placez les fruits, versez le caramel par dessus et faites préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Préparez votre pâte à crumble, dans un petit mixer, mettez votre farine, votre beurre ramolli et la poudre d'amande.
Emiettez cette pâte sur votre préparation et enfournez pour 40min.
Servez chaud avec au choix : crême chantilly, crême liquide ou boule de glace à la vanille !!!
Par Petitbeurre
-
Publié dans : Desserts
-
9
Lundi 5 avril 2010
1
05
/04
/Avr
/2010
22:26
Pour 4 personnes :
- 500g de crevettes cuites
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de curry moulu
- 1 cuillère à café de persil haché
- 20cl de lait de coco
- 20 cl de crême liquide
- 1 noisette de beurre
Décortiquez les crevettes pour ne garder que les queues.
Débitez le poivron rouge en dés et faites le revenir avec la noisette de beurre, dans une casserole. Lorsque le poivron est fondant, ajoutez les queues de crevettes, le gingembre et le curry et
faites revenir 2 à 3 minutes.
Ajoutez le lait de coco, la crême liquide et le persil et laissez chauffer environ 5 minutes.
Servez bien chaud avec du riz.
Par Petitbeurre
-
Publié dans : Plats
-
4
Derniers Commentaires